坚决不用化学合成农药、不用化学化肥、不用除草剂、不用激素、不种转基因作物，这是从土里“捞食”的藕御莲藕团队所承诺的准则。汉川藕御莲藕种植场逐年加大有机肥种植莲藕，在成本逐年提高的过程中，莲藕的品质与口感也逐年提高，正是依托这些看不见的有机肥投入，在日本客商连续2年前来考察，最终藕御莲藕在15年引来外国客商采购并获得日本JAS认证。在日本，莲藕是一种非常高档的食材，零售价甚至超过了肉价。日本也是当今世界对农产品进口管理最严格的国家，特别是日本"肯定列表制"对中国莲藕出口的影响非常大。但藕御人克服种种困难，依然将新鲜莲藕出口至日本，同时这也离不开汉川丰富的自然资源和良好的生态环境，汉川成为一个天然的聚宝盆，形成了种植、加工、外销的莲藕产业化链条，连续多年夺得莲藕种植面积、莲藕产量全国第一。出口到日本的莲藕主要是鄂莲系列莲藕，也是藕御的特有品种，口感嫩，前期食用比较脆甜，适合生吃，后期淀粉多口感好。”
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